【全球印刷與包裝工業(yè)】訊：日前，卡夫亨氏公司研發(fā)包裝副總監(jiān)琳達(dá)·羅曼討論了食品軟包裝不斷發(fā)展的前景，強(qiáng)調(diào)了行業(yè)內(nèi)可持續(xù)發(fā)展和回收利用的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。羅曼是卡夫食品公司的一位經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人士，她強(qiáng)調(diào)需要采取集體行動和創(chuàng)新來克服當(dāng)前的挑戰(zhàn)，而包裝和制造機(jī)械行業(yè)正處于關(guān)鍵時刻，特別是在食品軟包裝領(lǐng)域。

  羅曼立即承認(rèn)在實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)方面取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展存在固有的困難。“很難不灰心喪氣，”她說，并援引布魯斯·斯普林斯汀的歌曲，“常常讓人感覺‘前進(jìn)一步，后退兩步’。”

  這首歌的歌詞抓住了立法障礙、回收效率低下以及許多業(yè)內(nèi)人士面臨的真正困難——在應(yīng)對復(fù)雜的監(jiān)管和不斷變化的市場需求的同時，在可持續(xù)發(fā)展方面取得重大進(jìn)展。

  例如，卡夫公司在2023年做出了承諾，即減少原生塑料的使用并提高可回收性。放棄卡夫標(biāo)志性Shake 'n Bake調(diào)味料中的塑料就是一個例子。緊隨其后，新澤西州立法者毫無根據(jù)地聲稱化學(xué)回收塑料不是PCR。如果沒有這一指定，循環(huán)化學(xué)回收材料可能會成為其他應(yīng)用中替代原始塑料的主要投入。

  “前進(jìn)一步，后退兩步。另一個例子是，當(dāng)我們在開發(fā)更容易回收的單一材料方面取得重大進(jìn)展，這等于是前進(jìn)了一步，卻在新聞中看到了商店的垃圾回收計劃正在從回收商轉(zhuǎn)移到垃圾填埋場，這等于是退后了兩步。”

  羅曼強(qiáng)調(diào)的更緊迫的問題之一是減少材料的挑戰(zhàn)。要求大幅減少來源的立法并不總是承認(rèn)從較重的剛性瓶子到較輕的柔性薄膜的轉(zhuǎn)變是有效的減量形式。這種差異強(qiáng)調(diào)需要在立法框架內(nèi)對可持續(xù)性有更細(xì)致的理解。

  盡管面臨這些挑戰(zhàn)，羅曼仍然對創(chuàng)新和合作的潛力持樂觀態(tài)度。她詳細(xì)介紹了卡夫在探索和實(shí)施替代包裝解決方案方面所做的努力，例如納入回收材料和研究塑料以外的材料。這些舉措是更廣泛戰(zhàn)略的一部分，旨在使包裝更具可持續(xù)性，同時不影響質(zhì)量或性能。

  “柔性薄膜正在增長，因?yàn)槿嵝员∧ぴ谡_的情況下是正確的解決方案。我們認(rèn)識到，我們可以共同做出改變，回收柔性薄膜并將其轉(zhuǎn)變?yōu)橛袃r值的終端市場，因此人們會想要收集它們并回收利用他們，”羅曼說。

  羅曼還強(qiáng)調(diào)了挑戰(zhàn)傳統(tǒng)智慧、探索新技術(shù)和新材料的重要性。通過與初創(chuàng)公司、大學(xué)和其他組織合作，該行業(yè)可以利用集體專業(yè)知識更有效地擴(kuò)展創(chuàng)新解決方案。這種協(xié)作方法對于推動可持續(xù)包裝的進(jìn)步至關(guān)重要。

  圍繞包裝和回收的立法環(huán)境對行業(yè)來說既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。羅曼指出，處理美國國內(nèi)各種州和聯(lián)邦法規(guī)的復(fù)雜性有時會阻礙進(jìn)展。然而，她也將這些立法努力視為創(chuàng)新的驅(qū)動力，推動公司開發(fā)不僅符合法規(guī)，而且為可持續(xù)發(fā)展制定新標(biāo)準(zhǔn)的解決方案。

  推進(jìn)可持續(xù)包裝的一個關(guān)鍵方面是讓消費(fèi)者參與回收過程。羅曼強(qiáng)調(diào)了教育公眾回收的好處以及如何正確回收的重要性。這種參與對于提高回收率和確保可回收材料不會最終進(jìn)入垃圾填埋場至關(guān)重要。通過共同努力，公司和消費(fèi)者可以為包裝創(chuàng)造一個更加可持續(xù)的未來。

  向更可持續(xù)的包裝解決方案過渡不僅是一個環(huán)境問題，也是一個經(jīng)濟(jì)問題。羅曼談到了采用新包裝技術(shù)所面臨的財務(wù)挑戰(zhàn)，特別是追求成本中性。該行業(yè)必須在可持續(xù)材料投資和保持盈利能力之間找到平衡。這種平衡對于廣泛采用綠色包裝解決方案至關(guān)重要，鼓勵公司探索創(chuàng)新的商業(yè)模式和合作伙伴關(guān)系，以抵消可持續(xù)包裝的初始成本，使其成為長期可行的選擇。

  隨著行業(yè)的發(fā)展，建立可持續(xù)包裝的全球標(biāo)準(zhǔn)變得越來越重要。羅曼提到需要對可持續(xù)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)采取統(tǒng)一的方法，這將促進(jìn)國際貿(mào)易并減少消費(fèi)者之間的困惑。通過調(diào)整可回收性標(biāo)準(zhǔn)、材料健康和碳足跡評估等標(biāo)準(zhǔn)，該行業(yè)可以為可持續(xù)包裝解決方案培育一個更加透明和高效的全球市場。

  數(shù)字技術(shù)為可持續(xù)包裝的創(chuàng)新提供了另一條途徑。羅曼暗示了數(shù)字工具在優(yōu)化包裝設(shè)計、增強(qiáng)回收流程和提高供應(yīng)鏈透明度方面的潛力。例如，區(qū)塊鏈技術(shù)可用于追蹤包裝材料的生命周期，確保它們的來源可持續(xù)并正確回收。同樣，先進(jìn)的分析和機(jī)器學(xué)習(xí)可以幫助設(shè)計包裝，使用最少的必要材料，同時仍然保護(hù)產(chǎn)品。采用這些數(shù)字解決方案可以顯著加速該行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的進(jìn)展。

  隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，很明顯，克服可持續(xù)包裝的障礙需要創(chuàng)新、協(xié)作和挑戰(zhàn)現(xiàn)狀的意愿。羅曼的見解為前進(jìn)的道路提供了寶貴的視角，強(qiáng)調(diào)了集體行動在塑造軟包裝未來方面的重要性。