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飲料市場掀起了一場關(guān)于“新包裝的貨架之爭”

2013-09-11 09:01 來源：北京商報(bào) 責(zé)編：錢瑩

摘要：: Unifresh果汁一登陸內(nèi)地市場就因?yàn)榭崴颇称放葡窗l(fā)水，在微博上賺足了眼球，更被譽(yù)為 “傳說中的洗發(fā)水果汁”；而以可口可樂為代表的主流飲料也紛紛通過“變裝”爭奪中國市場。

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　　北京商報(bào)記者對(duì)沃爾瑪?shù)却笮统械娘嬃腺u場走訪發(fā)現(xiàn)，可口可樂的昵稱包裝目前已基本覆蓋了之前的包裝。據(jù)某超市負(fù)責(zé)人羅先生稱，從今年6月初昵稱裝可口可樂上架以來，確實(shí)明顯提高了可口可樂的銷量，據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年6、7月可口可樂的銷售額較去年同期相比增長了20%。

　　中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬表示，如今可口可樂借助昵稱瓶，不僅順利扭轉(zhuǎn)市場局勢(shì)，還解決了因原材料上漲的提價(jià)問題。據(jù)了解，可口可樂此次“變裝”昵稱瓶從原來600ml瘦身至500ml，價(jià)格保持不變。

　　小眾飲料受青睞

　　與可口可樂、Sun&Shine等知名飲料相比，今年夏季還有一部分小眾飲料走進(jìn)了消費(fèi)者的視線。北京商報(bào)記者走訪北京多家便利店發(fā)現(xiàn)，如今一些品牌小眾、口味特別的飲料正越來越多地?cái)[放在便利店的冰柜里。它們不僅價(jià)格醒目，大多還都有別出心裁的包裝。

　　從2011年夏天才開始銷售產(chǎn)品的“零度果坊”，今年初進(jìn)入北京好鄰居便利店。與“Sun&Shine”相似，同樣以100%新鮮壓榨果汁做噱頭的“零度果坊”定價(jià)也相對(duì)較高，一瓶300ml的“零度果坊”售價(jià)為16元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年底“零度果坊”還只在15個(gè)城市有經(jīng)銷商，但到了今年7月，這個(gè)數(shù)字迅速上升到了30個(gè)，銷售額每月環(huán)比增長20%

　　對(duì)消費(fèi)者來說比較陌生的“新面孔”，還有鴻福堂推出的由芒果和西柚制成的糖水飲料“楊枝甘露”，其采用了上下窄、中間寬的瓶子，在眾多飲料類產(chǎn)品中非常顯眼，并為此贏得了自己的市場。

　　不過，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前飲料正面臨著兩難困境，一方面要不斷推陳出新細(xì)分市場。另一方面，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣又很難轉(zhuǎn)換。近年來，市場上不乏新口味的飲料曇花一現(xiàn)便難尋蹤影，以“變裝”、“新式包裝”出現(xiàn)雖能很快引起年輕消費(fèi)者的身份認(rèn)同，但能否轉(zhuǎn)化為長久的生產(chǎn)力還有待商榷。