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北京市將對(duì)大超市偷換食品標(biāo)簽行為進(jìn)行專項(xiàng)整治

2013-08-05 13:51 來源：中國政府網(wǎng) 責(zé)編：錢瑩

摘要：: 3日上午，北京市食品安全委員會(huì)辦公室、工商局聯(lián)合約見了北京15家大型連鎖食品經(jīng)營企業(yè)代表，工商局食品處處長冀瑋說，近期媒體報(bào)道了超市偷換到期鮮肉食品標(biāo)簽等行為，即日起至8月底，北京市將對(duì)此開展專項(xiàng)整治，各大超市必須對(duì)重點(diǎn)問題進(jìn)行自查自糾和主動(dòng)整改。

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　　食安辦負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)營者存在主動(dòng)故意更換食品標(biāo)簽等行為，將一律按相關(guān)法規(guī)的“最高限”進(jìn)行處罰。此外，如果任何企業(yè)不重視食品安全問題，必要時(shí)北京市執(zhí)法部門將可以將其“清理出北京市場”。

　　夏季食品安全狀況實(shí)行周報(bào)告

　　目前，正是盛夏高溫期，也是食源性疾患和食品安全事件的高發(fā)期。食安辦和市工商局聯(lián)合對(duì)大超市等經(jīng)營者提出了4項(xiàng)明確要求：至8月底，各大超市等經(jīng)營者須對(duì)重點(diǎn)問題進(jìn)行自查自糾；企業(yè)每周須向轄區(qū)工商部門食品科報(bào)告本店食品安全整體情況，由各區(qū)縣工商部門上報(bào)匯總到市工商局，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，把風(fēng)險(xiǎn)隱患消滅在萌芽狀態(tài)中。各大超市本月至少開展一次對(duì)一線銷售人員的食品安全內(nèi)部培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容要聽取各工商分局食品科的意見；各企業(yè)每個(gè)門店至少指定一名食品安全監(jiān)督員，與轄區(qū)工商部門取得聯(lián)系，遇到問題及時(shí)溝通。

　　食安辦負(fù)責(zé)人警示企業(yè)負(fù)責(zé)人，在首都進(jìn)行食品經(jīng)營，必須按最高標(biāo)準(zhǔn)要求，首都食品安全無小事，執(zhí)法部門將對(duì)敏感食品、高風(fēng)險(xiǎn)食品進(jìn)行全面重點(diǎn)監(jiān)控。