英研制出可延長蔬菜保質(zhì)期生物性食品包裝材料
2012-07-31 10:27 來源：食品伙伴網(wǎng) 責(zé)編：王岑
- 摘要：
- 據(jù)外媒報道，近日英國一家包裝公司（Sirane）宣布，其研制的生物性食品包裝材料可以使花菜、西蘭花等蕓苔屬植物的貨架期延長兩倍。
【CPP114】訊：據(jù)外媒報道，近日英國一家包裝公司（Sirane）宣布，其研制的生物性食品包裝材料可以使花菜、西蘭花等蕓苔屬植物的貨架期延長兩倍。
在試驗過程中，花菜、西蘭花和在貨架上放置1天便會變質(zhì)，然而經(jīng)過玉米材料的薄膜包裝后，花菜和西蘭花在放置5天后仍可保持良好的品質(zhì)。
Sirane公司稱，這種膜的獨特材料結(jié)構(gòu)使其對濕度保持滲透性，可在不同的情況下改變O2和CO2的含量，膜的滲透性根據(jù)溫度變化，在儲存溫度發(fā)生變化的情況下使包裝中的環(huán)境達到最優(yōu)狀態(tài)。
Sirane公司表示，蕓苔屬植物的貨架期比其他蔬菜短，且經(jīng)常將其切開出售，當蔬菜被切開后，就會轉(zhuǎn)入"應(yīng)急模式",呼吸作用加重，導(dǎo)致蔬菜分解和褐變，該種生物性薄膜通過平衡包裝袋內(nèi)CO2和O2含量，調(diào)節(jié)空氣濕度控制呼吸作用，防止蔬菜變質(zhì)。
在試驗過程中，花菜、西蘭花和在貨架上放置1天便會變質(zhì)，然而經(jīng)過玉米材料的薄膜包裝后，花菜和西蘭花在放置5天后仍可保持良好的品質(zhì)。
Sirane公司稱，這種膜的獨特材料結(jié)構(gòu)使其對濕度保持滲透性，可在不同的情況下改變O2和CO2的含量，膜的滲透性根據(jù)溫度變化，在儲存溫度發(fā)生變化的情況下使包裝中的環(huán)境達到最優(yōu)狀態(tài)。
Sirane公司表示，蕓苔屬植物的貨架期比其他蔬菜短，且經(jīng)常將其切開出售，當蔬菜被切開后，就會轉(zhuǎn)入"應(yīng)急模式",呼吸作用加重，導(dǎo)致蔬菜分解和褐變，該種生物性薄膜通過平衡包裝袋內(nèi)CO2和O2含量，調(diào)節(jié)空氣濕度控制呼吸作用，防止蔬菜變質(zhì)。
意商城news.jpg)
-
相關(guān)新聞： - ·世界各國的食品包裝特色 2012.07.31
- ·食品業(yè)催生食品包裝機械行業(yè)龐大市場 2012.07.30
- ·食品包裝安全知識走入農(nóng)戶 2012.07.28
- ·不少進口食品看包裝如看天書 如何甄別真?zhèn)危?/a> 2012.07.27
【我要印】印刷廠與需方印務(wù)對接，海量印刷訂單供您任意選擇。
【cpp114】印刷機械、零配件供求信息對接，讓客戶方便找到您。- 【我的耗材】采購低于市場價5%-20%的印刷耗材，為您節(jié)省成本。
- 【印東印西】全國領(lǐng)先的印刷品網(wǎng)上采購商城,讓印刷不花錢。
- 關(guān)于我們|聯(lián)系方式|誠聘英才|幫助中心|意見反饋|版權(quán)聲明|媒體秀|渠道代理
- 滬ICP備18018458號-3法律支持:上海市富蘭德林律師事務(wù)所
- Copyright © 2019上海印搜文化傳媒股份有限公司 電話：18816622098
